閩商作為中國十大商幫之一，亦是傳統三大商幫中惟一一個延續至今的商幫，曾享有“華商第一族”的美譽。2016年11月12日至13日，以“整合閩商資源、促進合作發展”為總體宗旨，致力打造閩商又一品牌”的首屆北京閩商名特產品展示與項目對接會在北京閩龍廣場成功舉行。

本次閩商名展會由北京廈門企業商會、北京泉州商會、北京漳州企業商會、北京龍巖企業商會、北京莆田企業商會、北京陶瓷商會等在京74家閩籍商會聯合主辦，共邀請了在京閩商110家優秀企業展示其名特產品。在爭相斗艷的企業陣營中，受邀出席本次名展會的閩派高端黃酒品牌——和溢酒業在會上艷壓群芳大放光彩。

和溢酒業的前身——和溢酒坊，歷經千年傳承，蘊藏悠久歷史，完美繼承了華夏古法釀酒技術和客家人獨特釀酒技術的精髓，在客家糯米酒中獨樹一幟。歷中上和溢酒坊的酒甚至曾在抗日戰爭、解放戰爭時期被稱為“紅軍可樂”。如今，和溢酒坊傳人在閩西上杭成立酒業公司，收購上杭縣紫金釀酒廠(原國營上杭縣酒廠)，立志于用最好的原料、最嚴格的工藝、打造純原生態無勾兌的環保酒。目前和溢酒業已在北京成立品牌運營公司，由古老傳統的老酒坊轉型為精益化、規范化、初具規模的現代化釀酒企業。

本次北京閩商名特產品展示與項目對接會，展覽展示區總面積達1000多平方米，由綜合展區和專題展區兩部分構成，專題展區為科技類，金融、教育、法律類，工藝品類，紡織品類，酒類，茶葉類，食品類，建材、家居類等共約20個行業板塊，分布110個展臺。和溢酒攜御尊、金尊、銀尊、媛份和風尚五款精品，一經亮相，驚艷全場。五款和溢酒精品均以其雅致高貴的氣質，晶瑩通透的酒色，馥郁芬芳的濃香引得眾多參會領導和嘉賓駐足品鑒。

據介紹，和溢酒是純手工高端閩西客家糯米酒。歷史上客家人從中原南遷，將華夏千年的釀酒技術精髓帶到閩粵贛客家人聚集地，并在古法釀酒技術的基礎上，發明烳酒技術。和溢酒以糯米為原料，酒曲選用30多種名貴藥材，具有一定的保健功能，其蛋白質氨基酸含量為酒中之最，含有8種人體不能合成須依靠食物攝取的氨基酸，被譽為“液體蛋糕”。

此外，權威資料顯示，和溢酒較高的功能性低聚糖，能改善腸道的微生態環境，促進維生素合成和Ca、Mg、Fe等礦物質的吸收，有利于提高機體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力。和溢酒已檢測出的無機鹽有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。和溢酒中含有多酚物質、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、防止心血管病、抗癌、抗衰老等多種生理功能。除此之外，針對女性和溢酒還可以幫助女性補氣血，從內分泌入手，增加抗氧化能力，延緩活性細胞衰老，和溢酒以其卓越的品質正逐漸成為近年來最受歡迎的閩派黃酒。

本次閩商名特品展會除了和溢酒業的五款精品備受關注和好評之外，大會還迎來了多位行業重量級人物。包括北京市政協委員陳進林，福建省人民政府副秘書長孔繁圣，閩集軍隊首長林亞溪、蔡金獅、陳保定，北京福建企業總商會常務副會長兼秘書長鄭武，北京市工商聯副主席鄭勇男，廈門市駐京辦主任王飛，泉州市駐京辦主任吳炳煌，龍巖市駐京辦主任李耀華，漳州市駐京辦副主任石毅玲，莆田市駐京辦林滿山，漳州市駐京辦盧云藝，北京廈門企業商會會長李進基，北京泉州商會黨支部書記李其量，北京漳州企業商會執行會長陳淵鋒，北京莆田企業商會常務副會長沈美霞，博士后聯合會副會長郭萬超，以及在京閩籍商會會員、在京閩籍企業家、全國駐京商會代表等近百位領導嘉賓蒞臨現場。

多位參會嘉賓、領導和社會各界人士駐足和溢酒展臺設計區與和溢酒員工親切交流，咨詢了解和溢酒的歷史、工藝、原料和功能，品味和溢酒的獨到口感，并在和溢酒展區合影留念，表達對中國傳統文化精粹的重視與推崇。本次展會也為商會與政府、企業間橫向交流與協作搭建了良好互動的平臺。